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食品安全质量管理制度.docx

食品安全质量管理制度.docx

    食品安全质量管理制度

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 7

    三、管理目标 8

    四、组织架构 10

    五、职责分工 11

    六、制度原则 14

    七、原料管理 16

    八、采购控制 20

    九、供应商管理 22

    十、验收管理 25

    十一、仓储管理 27

    十二、生产过程控制 30

    十三、关键控制点管理 33

    十四、设备设施管理 35

    十五、人员卫生管理 37

    十六、虫害控制管理 39

    十七、交叉污染防控 44

    十八、包装标识管理 46

    十九、产品检验管理 48

    二十、不合格品控制 50

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