高二化学食物中的营养素.pptVIP

高二化学食物中的营养素;（优选）高二化学食物中的营养素;下列各种食物的主要营养成分是什么？找出每种食物中含有的两种主要营养成分。;一、为什么要吃粮食（糖类）;淀粉是如何消化的？;淀粉是如何消化的？;二、不吃油脂行不行;;动物脂肪与植物油;油脂的生理功能;;;CH2—OH;吃那类油脂更利于健康;①、促进胶原蛋白形成，防治坏血病

H—HN—CH—C—OH

H2N—CH—C—ONa

用只含糖类、脂肪、蛋白质和水的饲料喂养动物，实验动物不能成活。

１、维生素Ｃ的生理功能

用只含糖类、脂肪、蛋白质和水的饲料喂养动物，实验动物不能成活。

必需氨基酸:不能在人体内合成，必须由食物供给的氨基酸。

２、维生素Ｃ的组成和结构

四、维生素对身体有什么影响

（优选）高二化学食物中的营养素

④、降低血液中的胆固醇

在人体内的含量占人体总重量的0.

3、蛋白质在人体内的生理作用

但在此饲料中假如极微量的牛奶，实验动物就能正常生长。

多肽;3、氨基酸;（3）常见氨基酸及其酸碱性;H2N—CH—C—OH;R;酶;（5）人体必需氨基酸;;四、维生素对身体有什么影响;１、维生素Ｃ的生理功能;１、维生素Ｃ的生理功能;O

CH2—CH—CHC＝O

OHOHC＝C