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姓名：__________考号：__________

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一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.公共营养师在为老年人进行营养咨询时，以下哪种食物不适宜多食？()

A.红薯

B.鸡蛋

C.花生米

D.西兰花

2.下列哪种矿物质对维持神经肌肉功能非常重要？()

A.铁

B.钙

C.磷

D.镁

3.公共营养师在进行膳食指导时，建议每天摄入足量的哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

4.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面条

C.豆腐

D.油条

5.公共营养师在指导孕妇进行膳食调整时，应优先推荐以下哪种食物？()

A.牛奶

B.红糖水

C.蛋糕

D.咖啡

6.公共营养师在指导糖尿病患者进行膳食管理时，以下哪种食物应适量摄入？()

A.水果

B.粗粮

C.肥肉

D.糖果

7.公共营养师在为儿童进行营养咨询时，以下哪种食物对视力发育有益？()

A.猪肝

B.红薯

C.西瓜

D.鸡蛋

8.公共营养师在为运动员制定膳食计划时，以下哪种营养素应