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2026最新公共营养师题库全集最新真题及答案

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2026最新公共营养师题库全集最新真题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.蛋白质的生理功能不包括以下哪项？()

A.构成细胞的基本物质

B.生成能量

C.维持体液平衡

D.具有催化作用

2.以下哪种营养素被称为维生素？()

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

3.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.燕麦

D.白面包

4.下列哪种营养素摄入过多会导致肥胖？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.纤维

5.公共营养师的工作内容不包括以下哪项？()

A.制定膳食计划

B.进行营养评估

C.推广健康知识

D.进行医学诊断

6.以下哪种食物富含钙质？()

A.水果

B.蔬菜

C.海产品

D.粮食

7.以下哪种食物富含铁质？()

A.肉类

B.蔬菜

C.水果

D.谷物

8.以下哪种营养素摄入不足会导致骨质疏松？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.钙

9.以下哪种食物富含维生素A？()

A.胡萝卜

B.苹果

C.香蕉

D.西瓜

10.公共营养师在服