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2026最新公共营养师人群营养知识最新题库及答案

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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.1.公共营养师在为老年人制定膳食计划时，以下哪项是不适宜的？()

A.增加膳食纤维摄入量

B.减少脂肪摄入量

C.增加钙和维生素D的摄入

D.降低蛋白质摄入量

2.2.婴幼儿营养不良的主要原因是什么？()

A.疾病感染

B.母乳不足

C.食物过敏

D.情绪问题

3.3.肥胖的儿童应该减少哪些食物的摄入？()

A.蔬菜和水果

B.全谷物

C.红肉和加工肉类

D.水产品和鱼类

4.4.维生素C的主要食物来源是哪些？()

A.蛋类

B.奶类

C.柑橘类水果和蔬菜

D.动物肝脏

5.5.糖尿病患者应该选择哪种类型的碳水化合物？()

A.淀粉类

B.纤维类

C.复杂碳水化合物

D.简单碳水化合物

6.6.以下哪项食物不属于优质蛋白质来源？()

A.鱼肉

B.鸡蛋

C.大米

D.豆类

7.7.如何预防儿童缺铁性贫血？()

A.增加维生素C的摄入

B.减少铁的摄入

C.增加维生素C的摄入和避免同时摄入钙

D.减少维生素C的摄入

8.