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酒店布草洗涤管理办法

我干酒店客房后勤管理快十年了，踩过不少布草管理的坑，见过太多酒店因为布草洗涤管理乱七八糟，要么客人投诉布草不干净、有异味，前脚走后脚就给个差评影响生意，要么布草损耗率居高不下，一年平白多花几万的冤枉成本。布草看起来就是几块普通棉织品，其实是酒店给客人的第一张名片——客人进房躺到床上，第一触感就是布草，干不干净、舒不舒服，直接决定了对这家酒店的整体印象。为了规范布草从撤换、送洗到存储更新全流程的管理，保证布草卫生质量，控制不必要的损耗，结合我这些年的实操经验，整理出这套管理办法，适合绝大多数中小酒店使用，实操性很强。

1总则

1.1制定目的

本办法的核心目的有两个，第一是保障布草的卫生质量和使用体验，符合酒店卫生标准，给客人提供干净舒适的入住用餐体验，维护酒店口碑；第二是规范全流程操作，降低不必要的布草损耗，控制酒店运营成本，避免无谓的浪费。我之前待过的一家社区酒店，前几年没有规范的管理，布草年损耗率接近15%，一年要多花六万多的补新费用，按这套方法管理两年后，损耗率稳定降到4%左右，省下的钱都能多雇一个兼职服务员了。

1.2适用范围

本办法适用于酒店所有棉织类布草的洗涤管理，包括客房区域的床单、被罩、枕套、浴巾、面巾、地巾，餐厅区域的台布、口布、椅套，以及公共区域、会议区域的各类棉织品，所有涉及布草收发、洗涤、存储的岗位和人员都要遵守。

1.3岗位职责