传统中医药老字号配方秘密保护与现代食品安全国家标准信息公开的冲突——基于中医药法与食品安全法适用衔接的审视.pdfVIP

传统中医药老字号配方秘密保护与现代食品安全国家标准信

息公开的冲突——基于中医药法与食品安全法适用衔接的审

视

摘要

随着中医药产业的现代化发展与健康中国战略的全面推进

，传统中医药老字号在深度融入现代大健康食品市场的进程中

，面临着核心配方秘密保护与食品安全国家标准信息公开的体

制性碰撞。中医药老字号赖以生存的独门配方往往属于国家秘

密或商业秘密，其长久沉淀的独特性构成了企业的核心资产，

然而食品安全法律法规要求上市食品必须对添加成分进行全要

素、全链条的标签公示与合规说明。本文采用法律条文教义学

分析、中医药企业合规样本质性考察与多特征多元回归模型相

结合的方法，系统搜集了十六个省份中医药老字号企业转型大

健康食品的生产档案、成分公开密度以及侵权纠纷诉讼样本，

通过构建包含配方秘密暴露风险感知度、食品安全合规密度以

及老字号品牌信赖流失指数的多元因果回归模型，系统测算了

国家标准强制公开对中医药传统知识产权产权结构的净效应。

实证结果表明，当中医药老字号在特殊膳食或功能性食品章程

中的添加物技术参数公开深度控制在合理的数值区间，或者企

业信息公开豁免豁免资金中用于替代性安全存证的比例维持在

黄金分隔点时，老字号的配方秘密威慑效能与现代食