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2026年度公共营养师三级真题含解析及答案

2026年度公共营养师三级真题含解析及答案

2026年度公共营养师三级真题含解析及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1.公共营养师三级考试中，关于膳食营养指导的原则，以下哪项是错误的？()

A.根据个体需求制定膳食计划

B.鼓励多样化膳食，保证营养均衡

C.忽视个体差异，统一膳食方案

D.强调食物的口感和美味

2.2.以下哪种营养素在人体内不能合成，必须通过膳食摄入？()

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

3.3.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.红薯

C.猪肉

D.牛奶

4.4.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面条

C.鸡蛋

D.油条

5.5.下列哪种食物不属于高脂食物？()

A.奶油

B.鸡皮

C.鱼籽

D.豆腐

6.6.以下哪种营养素过量摄入可能对健康产生负面影响？()

A.钙

B.铁

C.硒

D.锌

7.7.下列哪种食物富含不饱和脂肪酸？()

A.植物油

B.动物油

C.猪油

D.牛油

8.8.以下哪种食物属于全谷物食品？()

A.面包

B