2026年幼儿园食堂食材采购管理制度.docx

2026年幼儿园食堂食材采购管理制度

本制度适用于2026年1月1日起全国各级各类公办幼儿园、民办普惠性幼儿园、营利性民办幼儿园食堂所有食材采购、配送、验收、储存管理活动，所有采购环节必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》等法律法规要求，建立分层负责的管理体系，具体内容如下：

一、组织机构与岗位职责

1.幼儿园成立食材采购工作领导小组，组长由园长担任，为幼儿园食材采购安全第一责任人，负责审批单次采购金额5000元以上的采购项目、年度框架采购协议、合格供应商准入与清退，对采购全流程负领导责任。

2.副组长由后勤副园长、食堂管