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东盟跨境数字菠萝蛋白酶输华食品添加剂生产许可线上安全评估—基于泰国生物科技企业台账实证

摘要随着中国与东盟全面战略伙伴关系的深度推进以及区域全面经济伙伴关系协定优惠条款的全面落实，东南亚高品质农产品加工衍生物特别是热带水果活性提取物的跨境贸易呈现爆发式增长，然而东盟跨境线上数字菠萝蛋白酶输华食品添加剂生产许可安全评估、海关检验检疫合规性及生产过程数据保真等深层隐患日益凸显，这引发了学界与监管部门的广泛关注。本文基于二十世纪九十年代末至二十一世纪二十年代初泰国代表性生物科技企业菠萝蛋白酶提取生产台账、线上提交的海关检验检疫申报电子卷宗、质量控制数据流以及中国海关总署进出口食品安全监管信息平台公