2026年生猪屠宰场智能化脱毛系统建设方案设计报告_1.docx

PAGE

PAGE1

2026年生猪屠宰场智能化脱毛系统建设方案设计报告

第一章绪论

1.1研究背景

1.1.1宏观环境与行业趋势

随着全球工业4.0浪潮的深入推进，畜牧业及其下游屠宰加工行业正经历着前所未有的技术变革。2026年作为智能制造的关键节点，国家对食品安全、动物福利及生产效率提出了更高要求。政策层面，农业农村部多次发文鼓励屠宰企业升级自动化设备，减少人工干预，以降低交叉污染风险。

市场需求方面，消费者对猪肉品质的关注度日益提升，尤其是对表皮完整性、无毛残留及微生物指标的要求更为严苛。传统屠宰模式已难以满足高端市场对标准化产品的需求。智能化转型不仅是企业降本