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餐饮外卖食品安全制度

第一章总则

第一条为有效防控餐饮外卖食品安全专项风险，规范企业内部业务流程，保障消费者权益，维护企业声誉，特制定本制度。通过建立健全食品安全管理体系，明确各方职责，强化风险管控，确保餐饮外卖产品从采购、加工、配送至送达的全流程符合国家及行业相关标准，实现食品安全管理的科学化、标准化、规范化，促进企业可持续发展。

第二条本制度适用于公司各部门、下属单位及全体员工，涵盖餐饮外卖业务的各个环节，包括但不限于供应商管理、食材采购、生产加工、仓储物流、配送服务、客户服务及应急处理等场景。所有参与餐饮外卖业务的人员均应严格遵守本制度，确保食品安全管理要求落实到位。