食物热量测定技巧与要点解析.pptVIP

“测定某种食物中的能量”探究试验的改善;一、对选题与教育目标的认识;测定某种食物中的能量”是国家课程标准试验教科书《生物学》七年级下册（人民教育出版社，年）的一种探究性试验（详见教科书23页）。该试验设计精当，操作易行，能从多方面培养学生的试验技能，如量筒、温度计、酒精灯等试验器具的正确使用和数值读取。;

同步学生通过提出假设、设计验证、分工合伙、查表与计算、对照比较、统计分析、集体讨论、表示交流等活动，并将试验成果与能源、环境保护、材料等社会实际问题有机结合，这么促进了思维品质的训练和科学研究方法的掌握，有利于创新思维的形成和综合素质的提升。

;二、对试验的设计与改善;1、教材试验装置不足;2、创新;创新

1、选择一种较长的易拉罐瓶，从中部剪开，在下半部分剪一种大小合适的长方形或三角形的缺口，再用透明胶带将细铁丝绑在瓶身上，作为燃烧室，并将它固定在三脚架上；

2、将易拉罐的上部分在顶端剪一种比锥形瓶略大的圆孔；;创新

3、将石棉网放在三脚架上，用量筒取30mL清水注入锥形瓶，将事先插好温度计的橡皮塞塞在锥形瓶口，再将锥形瓶置于石棉网上，将易拉罐的上半部分套在锥形瓶上。;试验装置改善前后图片对比;优点;欢迎各位教授和评委对我的创新提出提议和评价！