某食品厂设备维护准则.docx

某食品厂设备维护准则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国产品质量法》及相关行业标准，结合本厂食品生产特性，针对设备老化、维护保养不及时导致故障频发、生产效率低下、安全隐患突出等问题，制定本准则。旨在规范设备维护行为，保障生产连续性，提升设备完好率，降低维修成本，预防安全事故发生。

1、延长设备使用寿命，减少非计划停机时间；

2、确保生产设备符合食品安全卫生标准；

3、建立标准化维护体系，提升维护效率；

4、落实全员设备管理责任，强化预防性维护意识。

(二)适用范围：覆盖本厂所有生产设备、公用工程设备、检验检测设备以及相关维护工具与备件管理。适用于设备部、生产