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餐饮行业明码标价监督制度

第一章总则

第一条为加强餐饮行业价格管理，规范市场行为，防范价格欺诈与不规范行为引发的经营风险，维护消费者合法权益，保障企业稳健运营，结合行业特性与监管要求，特制定本制度。本制度旨在通过明确管理标准、压实各方责任、建立运行机制，实现餐饮行业明码标价工作的标准化、精细化、常态化管理。

第二条本制度适用于公司全体员工、各部门及下属单位，涵盖公司运营范围内所有涉及价格公示、收费管理、促销活动等场景。具体包括但不限于：门店菜品定价与标识、外卖平台价格同步、套餐优惠规则、饮品加工费收取、服务费标准公示等业务环节。

第三条本制度核心术语定义如下：

（一）“XX专项管理”指公司针对餐饮行业明码标价制定的系统性管理规范，包括制度建设、风险防控、监督考核、培训宣贯等全流程管理活动。

（二）“XX风险”指因价格信息不透明、标识不规范、执行不到位等行为，可能引发的法律诉讼、消费者投诉、品牌声誉受损、监管处罚等经营风险。

（三）“XX合规”指价格管理活动严格遵循《价格法》《消费者权益保护法》及行业规范要求，确保价格公示的真实、准确、完整、及时。

第四条餐饮行业明码标价专项管理应遵循以下核心原则：

（一）全面覆盖。价格管理范围覆盖所有涉价环节，无死角、无盲区。

（二）责任到人。明确各层级、各岗位价格管理职责，确保责任可追溯。

（三）