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2026年度公共营养师之三级营养师考试题库(含答案)

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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素是构成细胞膜的主要成分？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪项不是人体必需的氨基酸？()

A.色氨酸

B.苯丙氨酸

C.亮氨酸

D.谷氨酸

3.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆腐

D.糖果

4.肥胖的主要原因是以下哪个因素？()

A.缺乏运动

B.遗传因素

C.饮食过量

D.以上都是

5.以下哪种食物属于全谷物？()

A.精白大米

B.全麦面包

C.油炸面包

D.纯牛奶

6.维生素A缺乏会导致哪种疾病？()

A.佝偻病

B.夜盲症

C.贫血

D.骨折

7.孕妇每天需要补充多少毫克的叶酸？()

A.100毫克

B.200毫克

C.300毫克

D.400微克

8.以下哪种矿物质与骨骼健康密切相关？()

A.钾

B.钙

C.镁

D.铁

9.高盐饮食对健康有哪些不利影响？()

A.增加心血管疾病风险

B.导致骨质疏松

C.引起肥胖

D.