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(2026年)校园食品安全应急预案范文

为有效预防、及时控制和妥善处置2026年XX校园内发生的食品安全突发事件，保障师生员工身体健康与生命安全，维护校园正常教学、生活秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及上级教育、卫生健康部门相关要求，结合本校实际情况，制定本预案。

一、总则

（一）适用范围

本预案适用于本校全体师生员工、在校就餐的校外培训人员、校园内食品经营商户及进入校园开展活动的外来人员，在校园范围内因食用食品或饮用饮料引发的食物中毒、食源性疾病等食品安全突发事件的预防、监测、处置及善后工作。

（二）工作原则

1.预防为主，源头管控：将食品安全管理关口前移，通过日常食材采购核查、加工过程监管、人员健康监测、食品安全知识宣教等手段，最大限度降低食品安全事件发生风险，做到早发现、早预警、早处置。

2.以人为本，生命至上：在突发事件处置过程中，优先保障患病人员的医疗救治需求，确保师生生命安全与身体健康，同时兼顾校园秩序稳定和师生心理健康疏导。

3.统一领导，协同联动：成立校级食品安全突发事件应急处置领导小组，统筹指挥应急工作，协调后勤、校医、保卫、教学、德育等校内部门及疾控、市场监管、医院等校外机构，形成协同联动的处置机制。

4.快速反应，科学处置：建立扁平化应急响应流程，明确各环节责任主体与时间节点