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2026年最新公共营养师营养指导员技师级能力考试题库与答案题型大全

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2026年最新公共营养师营养指导员技师级能力考试题库与答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪项不是人体必需的常量元素？()

A.钙

B.磷

C.铁

D.钾

2.碳水化合物的主要功能是提供能量，其平均产生能量的数值为多少千卡/克？()

A.4千卡/克

B.3千卡/克

C.2千卡/克

D.1千卡/克

3.蛋白质的必需氨基酸是指人体自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸，下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸？()

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.亮氨酸

4.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米

B.粗粮

C.鸡蛋

D.鲜奶

5.肥胖者的饮食指导中，以下哪项措施是不恰当的？()

A.减少脂肪摄入

B.增加蛋白质摄入

C.控制碳水化合物摄入

D.饮食中增加盐分摄入

6.孕妇在孕期前三个月，每天需额外增加多少克蛋白质的摄入量？()

A.5克

B.15克

C.25克

D.35克

7.儿童生长发育期的饮食中，下列哪种营养素需求量较高？()

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.