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高蛋白膳食临床应用规范

高蛋白膳食临床应用规范

一、临床适应证界定与禁忌证筛查在高蛋白膳食应用规范中的前置作用

在临床营养治疗体系中，高蛋白膳食并非面向全体患者的通用方案，其启动必须以严格的适应证筛选与禁忌证排除为前提，这是保障治疗安全、避免代谢负荷失控的第一道防线。高蛋白膳食的临床定义通常参照健康成人常规蛋白质推荐摄入量0.8g/(kg·d)为基线，当蛋白质供能比超过每日总能量15%，或蛋白质供给量达到1.2g/(kg·d)以上时，即进入治疗性高蛋白膳食范畴；对于烧伤、严重创伤、脓毒症、大手术后等高分解代谢状态，目标量常进一步上调至1.5—2.0g/(kg·d)，部分烧伤与多发伤患者可