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2026年天命饮食测试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.______是人体必需的六大营养素之一，对于维持生命活动至关重要。

2.维生素C的主要功能是促进铁的吸收和参与胶原蛋白的合成。

3.______是指食物中提供的能量，通常以千卡或千焦为单位。

4.蛋白质是由______种氨基酸组成的有机化合物，是人体组织的主要构成成分。

5.______是指食物中含有的能够提供能量的碳水化合物、脂肪和蛋白质。

6.膳食纤维主要存在于______和全谷物中，有助于促进肠道健康。

7.______是指人体对食物中营养素的消化、吸收和利用过程。

8.维生素D的主要来源是______，它有助于钙的吸收和骨骼健康。

9.______是指食物中含有的能够提供能量的微量营养素，如维生素和矿物质。

10.______是指人体摄入的食物中，营养素与人体所需之间的比例关系。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.水是人体必需的营养素，但过量摄入会导致水中毒。（×）

2.脂肪是人体主要的能量来源，摄入过多会导致肥胖。（√）

3.维生素C缺乏会导致坏血病，而维生素A缺乏会导致夜盲症。（√）

4.蛋白质在人体内不能储存，摄入过多会转化为脂肪。（×）

5.碳水化合物是人体主要的能量来源，摄入不足会导致低血糖。（√）

6.膳食纤维有助于促进肠道健康，但摄入过多会导致消化不良。