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2026年营养师职业资格考试题库：营养膳食与健康管理

一、单项选择题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.某患者因慢性胃炎长期服用抑酸药，膳食中应优先推荐的食物是

A.生姜红糖水

B.煮熟的木瓜

C.蒸蛋羹

D.辣椒油拌面

3.孕期叶酸缺乏可能导致胎儿神经管畸形，建议孕前3个月至孕早期补充叶酸，推荐剂量为

A.0.4mg/天

B.0.8mg/天

C.1.0mg/天

D.1.2mg/天

4.以下哪种食物不适合糖尿病患者作为主食替代品？

A.蒸山药

B.蒸红薯

C.豆腐粉

D.玉米面窝头

5.老年人常见的营养问题不包括

A.蛋白质-能量营养不良

B.钙缺乏性骨质疏松

C.维生素D过量

D.微量元素失衡

6.中国居民膳食中，脂肪供能占总能量的合理比例为

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

7.儿童青少年贫血的主要原因可能是

A.铁摄入不足

B.维生素C缺乏

C.钙摄入过量

D.锌缺乏

8.素食人群需要重点关注的营养素是

A.脂肪酸

B.维生素B12

C.维生素D

D.碳水化