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2026年公共营养师《四级营养师》预测试题14(答案解析)

2026年公共营养师《四级营养师》预测试题14(答案解析)

2026年公共营养师《四级营养师》预测试题14(答案解析)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在评估个体营养状况时，首先应考虑的是什么？()

A.膳食指南

B.个人口味

C.预算限制

D.当地食物资源

2.以下哪种营养素在人体内不能自行合成，必须通过食物摄取？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.碳水化合物

3.以下哪种食物不属于高纤维食物？()

A.燕麦

B.苹果

C.土豆

D.西兰花

4.公共营养师在评估个体营养状况时，通常不包括以下哪项内容？()

A.身高体重比

B.血压测量

C.心理状态评估

D.饮食习惯调查

5.以下哪种食物富含钙质？()

A.猪肝

B.鸡蛋

C.芝麻

D.橙子

6.公共营养师在开展营养教育时，应遵循的原则不包括以下哪项？()

A.科学性

B.实用性

C.严谨性

D.商业性

7.以下哪种食物富含维生素B12？()

A.燕麦

B.芝麻

C.鸡蛋

D.酸奶

8.公共营养师在指导患者进行营养治疗时，应首先了解的是什么？