2026年公共营养师-公共营养师(二级)考试历年真题常考点试题带答案.docxVIP

2026年公共营养师-公共营养师(二级)考试历年真题常考点试题带答案

2026年公共营养师-公共营养师(二级)考试历年真题常考点试题带答案

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姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1.公共营养师的主要职责是什么？()

A.负责食品卫生管理

B.提供营养咨询和指导

C.负责餐饮服务管理

D.负责食品加工技术

2.2.下列哪种食物富含维生素C？()

A.燕麦

B.鸡蛋

C.西红柿

D.面包

3.3.人体所需的必需氨基酸有多少种？()

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

4.4.下列哪种食物富含钙？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.燕麦

D.面包

5.5.蛋白质在人体内主要起到什么作用？()

A.提供能量

B.维持细胞结构

C.促进生长发育

D.以上都是

6.6.人体内水分的主要来源是什么？()

A.食物

B.饮水

C.水果和蔬菜

D.以上都是

7.7.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.米饭

B.面包

C.蔬菜

D.水果

8.8.下列哪种营养素被称为‘生命之盐’？()

A.碳水化合物

B.