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2026年二级公共营养师知识竞赛题库附答案(100题)

2026年二级公共营养师知识竞赛题库附答案(100题)

2026年二级公共营养师知识竞赛题库附答案(100题)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.蛋白质的生理功能不包括以下哪项？()

A.构成和修复身体组织

B.供给能量

C.调节生理功能

D.促进生长发育

2.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.牛奶

B.猪肉

C.鸡蛋

D.燕麦

3.孕妇每天应该摄入多少钙？()

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1500mg

4.以下哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

5.贫血患者应该多吃哪种食物？()

A.蔬菜

B.水果

C.瘦肉

D.海产品

6.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.豆腐

B.米饭

C.面包

D.水果

7.以下哪种食物富含维生素K？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.蔬菜

D.水果

8.儿童每天应该摄入多少水？()

A.500ml

B.1000ml

C.1500ml

D.2026ml

9.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？(