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(2026年)学校餐饮管理的制度

2026年学校餐饮管理制度围绕食品安全、营养供给、服务优化、智慧运营四大核心维度，建立权责清晰、流程闭环、动态优化的管理体系，为全校师生提供安全、健康、便捷、暖心的餐饮服务。

一、组织架构与权责划分

（一）餐饮管理委员会

由校长任主任，后勤副校长任副主任，成员涵盖总务主任、校医室主任、卫生保健老师、教师代表（2名）、学生代表（3名）、家长代表（2名）、餐饮服务商负责人（1名）及第三方食品安全顾问（1名）。委员会为全校餐饮管理最高决策机构，主要职责包括：审议年度餐饮管理计划与预算，制定修订餐饮管理制度，监督食品安全与服务质量，协调解决餐饮管理中的重大问题，每季度