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2026年公共营养师《四级营养师》预测试题13(答案解析)

2026年公共营养师《四级营养师》预测试题13(答案解析)

2026年公共营养师《四级营养师》预测试题13(答案解析)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种营养素在人体内不能合成，需要通过食物摄入？()

A.蛋白质

B.维生素A

C.矿物质

D.水分

2.以下哪项食物中含有的铁最容易被人体吸收？()

A.瘦肉

B.鸡蛋

C.绿叶蔬菜

D.全麦面包

3.人体所需的必需氨基酸共有几种？()

A.9种

B.10种

C.11种

D.12种

4.以下哪种食物的血糖生成指数最高？()

A.荞麦面

B.麦片

C.红薯

D.西瓜

5.儿童营养不良的主要原因是什么？()

A.食物摄入不足

B.消化吸收不良

C.慢性疾病

D.疾病治疗

6.孕妇每天需要额外摄入的热量大约是多少？()

A.100千卡

B.200千卡

C.300千卡

D.400千卡

7.老年人膳食中蛋白质的推荐摄入量是多少？()

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2g/kg

D.1.4g/kg

8.哪种维生素被称为‘抗坏血酸’？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D