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包装材料迁移测试考试题（含详细答案）

适用范围：食品包装、日化包装、医药包装材料检测岗位考核、新人岗前测试

考试说明：满分100分，考试时长60分钟，题型包含选择题、判断题、简答题、案例分析题

一、单项选择题（每题3分，共30分）

1、食品包装材料迁移测试中，以下不属于常用食品模拟液的是（）

A、纯水B、4%乙酸C、正己烷D、无水乙醇

2、常温使用的食品塑料包装，常规迁移测试的标准试验温度一般为（）

A、25℃B、40℃C、60℃D、80℃

3、包装材料迁移试验中，模拟液浸泡时间的核心依据是（）

A、材料生产工期B、产品实际接触、储存时长C、检测人员操作习惯D、设备运行时长

4、以下哪种包装材料必须做重金属迁移限量检测（）

A、普通快递纸箱B、食品接触彩印塑料膜C、工业缠绕膜D、空白打包带

5、4%乙酸模拟液主要用于模拟以下哪种食品体系（）

A、酸性食品B、油性食品C、酒精类食品D、中性饮用水

6、迁移测试中，样品浸泡时必须保证的关键条件是（）

A、样品完全裸露在空气中B、样品接触面积与模拟液体积比例合规C、随意摆放浸泡即可D、可重复使用模拟液

7、总迁移量测试结果的常用计量单位是（）

A、mg/kgB、g/㎡C、mg/LD、%（百分比）

8、针对高温蒸煮类食品包装，迁移测试需要采用的试验条件是（