2026年公营养师之三级营养师考试题库(附答案)
一、单项选择题
1.下列关于基础代谢率(BMR)的描述,错误的是()
A.男性BMR高于女性
B.儿童BMR高于成人
C.发热会降低BMR
D.甲状腺功能亢进时BMR升高
答案:C
2.蛋白质的互补作用指的是()
A.两种食物蛋白质混合后,非必需氨基酸比例提高
B.两种食物蛋白质混合后,必需氨基酸比例更接近人体需求
C.两种食物蛋白质混合后,总含量增加
D.两种食物蛋白质混合后,消化率提高
答案:B
3.维生素A缺乏的早期典型症状是()
A.夜盲症
B.角膜软
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