以谷物、蔬菜水果为主.pptxVIP

以谷物、蔬菜水果为主的健康饮食汇报人：健康科普推广组

目录谷蔬为主饮食的科学基础谷物：健康饮食的基石蔬菜水果：维生素与矿物质的宝库谷蔬搭配与日常实践行动倡议与健康展望0102030405

谷蔬为主饮食的科学基础01

什么是以谷物、蔬菜水果为主的饮食与素食的区别：谷蔬为主不等于素食，它允许适量动物性食物，强调的是主次关系而非完全排除以谷物为主食、蔬菜水果为副食主体，适量搭配动物性食物谷物供能占比高50%-65%碳水化合物供能占总能量的比例，谷物是首要来源蔬果摄入量大500-850克/日蔬菜300-500克、水果200-350克，远高于多数人实际摄入动物性食物适量补充而非主角鱼禽蛋肉作为补充，而非