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机关食堂运行管理规范.docxVIP

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  • 2026-08-01 发布于上海
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机关食堂运行管理规范.docx

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    机关食堂运行管理规范

    1范围

    本文件规定了机关食堂运行管理的总体要求、过程控制、安全管理、评价与改进。

    本文件适用于机关食堂运行管理工作。

    2规范性引用文件

    下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

    GB5749生活饮用水卫生标准

    3术语和定义

    下列术语和定义适用于本文件。

    3.1

    机关食堂canteenofgovernmentorgan

    设于各级机关、人民团体和事业单位内部，保障其干

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