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2026年公共营养师三级真题解析含答案

2026年公共营养师三级真题解析含答案

2026年公共营养师三级真题解析含答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.人体必需的六大营养素中，不包含以下哪一项？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

E.水

F.纤维

2.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.蔬菜

D.水果

E.奶制品

3.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？()

A.促进肠道蠕动

B.降低胆固醇

C.提供能量

D.增加饱腹感

4.以下哪种食物富含维生素A？()

A.玉米

B.胡萝卜

C.面包

D.米饭

5.以下哪种矿物质对维持心脏健康至关重要？()

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

6.以下哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

7.以下哪种食物属于全谷物？()

A.白面包

B.红薯

C.精制大米

D.面条

8.以下哪种食物富含ω-3脂肪酸？()

A.鸡蛋

B.鱼油

C.牛奶

D.猪肉

9.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.面包

B.玉米

C.鸡蛋

D.土豆

10.以下哪种食物富含铁？