2026年公共营养师之二级营养师通关提分题库(考点梳理).docxVIP

2026年公共营养师之二级营养师通关提分题库(考点梳理)

2026年公共营养师之二级营养师通关提分题库(考点梳理)

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姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素是构成人体细胞和组织的基本物质？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.以下哪种食物富含维生素A？()

A.面包

B.玉米

C.胡萝卜

D.鸡蛋

3.以下哪种食物富含钙质？()

A.苹果

B.鸡蛋

C.牛奶

D.香蕉

4.以下哪种说法关于膳食纤维不正确？()

A.膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘

B.膳食纤维可以降低血糖、血脂和胆固醇水平

C.膳食纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维

D.膳食纤维不会提供能量

5.以下哪种疾病与维生素D缺乏有关？()

A.贫血

B.痛风

C.骨质疏松症

D.高血压

6.以下哪种食物富含铁质？()

A.猪肝

B.鸡肉

C.鱼肉

D.鸡蛋

7.以下哪种食物富含维生素K？()

A.芥蓝

B.西红柿

C.香蕉

D.苹果

8.以下哪种说法关于锌不正确？()

A.锌是人体必需的微量元素

B.锌对免疫系统有重要