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2026年公立学校食堂学生就餐学校领导陪餐管理制度(2份)

第一章总则

第一条为全面贯彻落实国家关于校园食品安全与营养健康的最新法律法规，切实保障广大在校学生的饮食安全与身体健康，进一步强化学校食品安全主体责任，规范学校食堂管理行为，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及教育部、国家市场监管总局关于2026年校园食品安全工作的最新指导意见，结合本校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度所称的学校领导陪餐，是指学校校长、副校长及其他中层以上管理干部，在学生食堂与学生共同用餐，并对食堂食品安全、饭菜质量、营养搭配、服务态度等进行全过程监督和管理的行为。陪餐制度不仅是食品安全管理的手段，更是学校领导深入一线、联系师生、倾听民意的重要途径。

第三条本制度适用于本校所有面向学生提供餐饮服务的食堂（含主食堂、副食堂及风味档口）。学校所有教职工在组织学生集体用餐或参与学生就餐管理时，均需参照本制度执行相关要求。

第四条学校坚持“安全第一、预防为主、全程监管、责任到人”的原则，将陪餐工作纳入学校日常管理体系，作为绩效考核和评优评先的重要依据。通过制度化、常态化的领导陪餐，构建“师生同餐、全员监督、即时反馈、持续改进”的校园餐饮管理闭环。

第二章组织机构与职责分工

第五条学校成立食品安全与营养健康领导小组，由校长任组长，对学校食品安全工作负总责，是陪餐