过桥米线门店建设与服务规范.docxVIP

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过桥米线门店建设与服务规范

1范围

本文件规定了过桥米线的术语和定义、选址要求、基础要求、建设要求、卫生要求、人员要求、服务要求和安全要求。

本文件适用于过桥米线门店的建设与服务。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB/T51455城镇燃气输配工程施工及验收标准

GB55009燃气工程