2026年社区食品安全巡查管控方案.docxVIP

2026年社区食品安全巡查管控方案

一、方案背景与目标

（一）背景

2026年是《国家食品安全示范城市创建三年行动计划（2024-2026）》收官之年，也是社区食品安全精细化治理的深化落地阶段。根据XX市市场监督管理局2026年食品安全监管工作部署，结合本社区实际：辖区总面积1.2平方公里，现有常住人口12460人、流动人口3720人，纳入监管的食品生产经营主体共327家，其中食品生产小作坊5家、预包装食品销售店78家、餐饮服务单位172家、学校/养老机构食堂6家、便民食品摊贩66个。2025年辖区食品安全投诉共42起，同比2024年下降18.5%，但仍存在小型餐饮店后厨卫生不达标、流动摊贩食材来源无溯源、散装食品标识不规范等突出问题，食品安全风险防控压力持续存在。

（二）工作目标

1.全年辖区食品安全巡查覆盖率100%，重点主体（学校/养老机构食堂、大型餐饮、食品小作坊）每月巡查不少于1次，一般主体每季度巡查不少于1次，流动摊贩每周巡查不少于1次；

2.食品安全问题整改完成率100%，一般问题整改时限不超过3个工作日，严重问题立案移交率100%；

3.全年食品安全投诉量同比下降20%以上，不发生一般及以上食品安全责任事故；

4.辖区食品生产经营主体从业人员食品安全培训覆盖率100%，考核通过率不低于95%；

5.居民食品安全知晓率达到90%以上，满意度达到85%以上。