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- 2026-08-02 发布于浙江
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生物发酵技术题目及答案
考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高一/生物实验班
试标题是:“生物发酵技术题目及答案”
一、选择题
1.生物发酵技术中，下列哪种微生物最适合用于生产乙醇？
A.酵母菌
B.霉菌
C.细菌
D.酪蛋白
2.在生物发酵过程中，下列哪种物质是酵母菌进行无氧呼吸的主要产物？
A.乳酸
B.乙醇
C.二氧化碳
D.氢气
3.下列哪种设备不适合用于生物发酵过程？
A.发酵罐
B.离心机
C.蒸馏塔
D.搅拌器
4.生物发酵过程中，下列哪种因素对发酵效率影响最大？
A.温度
B.搅拌速度
C.pH值
D.氧气浓度
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