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医院营养科管理办法及实施细则

第一章总则

第一条为进一步规范医院临床营养科的诊疗行为与管理水平，提高临床营养诊疗质量，保障医疗安全，促进临床营养学科的科学、健康发展，根据《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》、《医疗机构管理条例》、《临床营养科建设与管理指南（试行）》等相关法律法规及行业标准，结合本院实际工作情况，特制定本办法及实施细则。

第二条本办法适用于医院临床营养科（以下简称“营养科”）的各项工作，包括临床营养诊疗、治疗膳食管理、肠内肠外营养配制、营养宣教、科研教学及科室行政运营等。医院内其他相关科室如临床各病区、膳食科、药学部、院感科等在与营养科协作时，均须遵循本办法。

第三条营养科是医院对住院及门诊患者进行营养诊断、营养治疗、营养咨询、营养宣教及膳食技术指导的医技科室。营养科应在分管院长的领导下，实行科主任负责制，建立健全各项管理制度和技术操作规程，确保营养治疗工作的规范化、标准化和科学化。

第四条营养科工作目标是通过合理的营养干预，改善患者的代谢状况，并增强机体免疫功能，促进患者康复，缩短平均住院日，降低医疗费用，提高患者满意度。

第二章组织架构与人力资源管理

第五条营养科实行科主任负责制。科主任应具备较高的专业素质、管理能力和职业道德，负责科室的全面行政管理、业务发展、质量控制、人才培养及科研教学工作。

第六条营养科的人员配备应根据医院的规模、床位