2026-2026年公共营养师之二级营养师通关提分题库及完整答案.docxVIP

2026-2026年公共营养师之二级营养师通关提分题库及完整答案

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姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.下列哪种食物富含维生素A？()

A.苹果

B.鸡蛋

C.鱼肝油

D.番茄

2.孕妇每天需要多少毫克的叶酸？()

A.300毫克

B.400毫克

C.500毫克

D.600毫克

3.下列哪种营养素被称为‘抗坏血酸’？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

4.人体内哪种酶需要锌作为辅酶？()

A.胰岛素酶

B.胆碱酯酶

C.胰蛋白酶

D.胆固醇酯酶

5.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.米饭

B.面包

C.燕麦

D.牛奶

6.人体内哪种矿物质对于骨骼健康至关重要？()

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.水果

8.人体内哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素D

9.以下哪种食物属于低GI食