2026-2026年公共营养师之二级营养师基础试题库和答案要点.docxVIP

2026-2026年公共营养师之二级营养师基础试题库和答案要点

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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素被称为‘生命的燃料’？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.玉米

D.鱼肉

3.维生素D的主要来源是什么？()

A.肉类

B.蔬菜

C.鱼肝油

D.鸡蛋

4.人体必需的氨基酸有多少种？()

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

5.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆浆

D.水果

6.人体内水分的主要来源是什么？()

A.食物

B.饮料

C.空气

D.肌肉

7.以下哪种维生素对视力有保护作用？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

8.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆浆

D.水果

9.以下哪种食物富含锌质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆浆

D.水果

10.以下哪种食物富含硒质？()

A.鸡蛋

B.