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2026年县级疾控中心食源性疾病工作计划

一、工作背景与目标

（一）背景

2025年我县共报告食源性疾病病例1247例，较2024年上升8.2%，其中微生物性病例占比42.3%、有毒动植物性占比28.7%、化学性占比13.5%、病因不明占比15.5%；全年处置食源性疾病暴发事件17起，涉及暴露人数412人，其中农村集体聚餐引发事件占比64.7%，学校食堂引发占比17.6%，网络订餐引发占比11.8%。当前我县食源性疾病防控仍存在监测哨点覆盖不足、农村地区防控意识薄弱、溯源检测能力短板、部门联动效率不高等突出问题，食源性疾病已成为影响我县居民食品安全和公共卫生安全的重要风险因素。

（二）总体目标