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食品安全法实施条例培训试题及答案

一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分。在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填在题后的括号内。）

1.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者实施（），以控制和消除食品安全风险。

A.罚款

B.责令停产停业

C.非现场检查

D.行政拘留

2.专门从事某一类食品生产经营的企业，应当取得（）。

A.食品生产许可证

B.食品经营许可证

C.食品生产许可证或食品经营许可证

D.营业执照即可

3.《食品安全法实施条例》规定，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证