2026年公共营养师三级技能考核押题试卷（含答案）.docxVIP

2026年公共营养师三级技能考核押题试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.关于老年人蛋白质营养需求的描述，正确的是（）。

A.应以植物蛋白为主，避免增加肾脏负担

B.每日推荐摄入量为1.0-1.2g/kg体重

C.必须完全避免动物蛋白，预防心血管疾病

D.蛋白质供热比应低于总能量的10%

2.下列食物中，富含“植物固醇”且有助于降低胆固醇的是（）。

A.动物肝脏

B.植物油

C.大豆及其制品

D.蛋黄

3.《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每日谷类摄入量范围是（）。

A.200-300g

B.300-400g

C.400-500g

D.500-600g

4.孕妇孕晚期每日钙的推荐摄入量是（）。

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1500mg

5.下列属于“低GI食物”的是（）。

A.白米饭

B.白面包

C.燕麦片

D.土豆泥

6.关于“24小时回顾法”的缺点，正