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食品包装学试题库及答案(含答案).docx

食品包装学试题库及答案(含答案).docx

    食品包装学试题库及答案(含答案)

    一、单项选择题

    1.在食品包装材料中，被誉为“透明金属”的是（）。

    A.聚乙烯(PE)

    B.聚丙烯(PP)

    C.聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)

    D.聚碳酸酯(PC)

    2.玻璃包装材料的主要化学成分是（）。

    A.氧化硅

    B.氧化铝

    C.氧化钙

    D.氧化镁

    3.下列塑料薄膜中，阻气性最好，常用于作为高阻隔复合包装材料中的阻隔层的是（）。

    A.聚乙烯

    B.聚丙烯

    C.聚氯乙烯(PVC)

    D.乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)

    4.蒸煮袋通常能够耐受（）℃的高温杀菌处理。

    A.80

    B.100

    C.121

    D.135

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