今天,糖因导致成瘾和肥胖而声名狼藉,但很长一段时间里,糖是一种奢侈品,而且在
医学界看来,它仍然应该是这样。
然而,在19世纪,制造商发现了大量生产糖的方法,自那时起,糖已成为饮食中的主要食
品之一,尤其是在社会较低阶层中。它具有相对便宜、易于、能量丰富且有助于调味的优
点。
其主要缺点是除了能量外缺乏营养价值,并且由于其吸引人的味道,它可能会在饮食
中取代其他更有价值的食物。最严重的是它对健康的影响。过量摄入会导致心脏病、肥胖和牙
齿腐蚀。后者在西方国家的居民中非常普遍,从幼儿
今天,糖因导致成瘾和肥胖而声名狼藉,但很长一段时间里,糖是一种奢侈品,而且在
医学界看来,它仍然应该是这样。
然而,在19世纪,制造商发现了大量生产糖的方法,自那时起,糖已成为饮食中的主要食
品之一,尤其是在社会较低阶层中。它具有相对便宜、易于、能量丰富且有助于调味的优
点。
其主要缺点是除了能量外缺乏营养价值,并且由于其吸引人的味道,它可能会在饮食
中取代其他更有价值的食物。最严重的是它对健康的影响。过量摄入会导致心脏病、肥胖和牙
齿腐蚀。后者在西方国家的居民中非常普遍,从幼儿
文档评论(0)