某食品厂技术研发细则.docx

某食品厂技术研发细则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、国家食品安全标准GB2760-2014及行业规范，针对本厂食品生产过程中技术研发活动易出现的流程不清晰、创新效率低、成果转化难等问题，明确技术研发管理规则，规范研发行为，防控食品安全风险，提升产品竞争力，促进企业可持续发展。

1、规范技术研发流程，确保研发活动合法合规；

2、提高技术研发效率，缩短产品上市周期；

3、加强研发成果保护，推动技术创新落地；

4、降低技术研发成本，提升资源利用效益。

(二)适用范围：覆盖本厂技术研发部、生产部、质量部、采购部等部门及对应岗位，包括研发人员、生产技术人员、质量检