2026年公共营养师三级技能考核模拟试卷（全真模拟）.docxVIP

2026年公共营养师三级技能考核模拟试卷（全真模拟）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（10题×2分=20分）

1.膳食调查方法中，“称重法”适用于（）场景。

A.大规模人群膳食调查

B.精确研究个体膳食摄入

C.回顾性膳食调查

D.食物频率调查

2.中国居民膳食指南中“奶及奶制品”的推荐摄入量为（）g/日。

A.100-200

B.200-300

C.300-400

D.400-500

3.营养咨询中“开放式提问”的主要目的是（）。

A.确认具体信息

B.鼓励对象表达

C.结束对话

D.提供解决方案

4.下列属于“宏量营养素”的是（）。

A.维生素C

B.蛋白质

C.铁

D.钙

5.妊娠早期孕妇的能量需求比非孕成年女性增加（）kcal/日。

A.0

B.100-200

C.300-500

D.500-800

6.下列食物中，富含“膳食纤维”的是（）。

A.白米饭

B.瘦猪肉

C.苹果

D.鸡蛋