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2026年儿童营养师《营养食谱》专项练习试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.1岁以内婴儿每日钙的推荐摄入量约为（）。

A.200毫克

B.300毫克

C.400毫克

D.500毫克

2.关于2-3岁幼儿膳食，下列说法错误的是（）。

A.鼓励自主进食，培养良好饮食习惯

B.膳食中铁、锌等微量营养素需求量相对较高

C.可以尝试各种新鲜食物，包括少量调味

D.需要保证充足的能量摄入以支持快速生长发育，但应避免高糖、高脂肪零食

3.儿童期缺铁性贫血最常见的原因为（）。

A.铁需要量急剧增加

B.铁摄入不足

C.铁吸收障碍

D.铁丢失过多，以上都是

4.以下哪种食物是婴儿添加辅食的优良起始食物？（）

A.整粒坚果

B.蒸熟的胡萝卜泥

C.液体果汁

D.成分复杂的成人菜肴

5.为了预防婴幼儿食物过敏，以下措施中不正确的是（）。

A.对有过敏史的家庭，应严格回避可疑过敏食物

B.对于高风险婴儿，可在4-6月龄时尝试引入少量某些常见过敏原（如鸡蛋、花生）

C.添