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后勤安全教育培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.后勤仓库内堆放货物时，与照明灯具的垂直距离应不小于（）。

A.0.3米B.0.5米C.1米D.1.5米

2.食堂操作间使用燃气时，发现软管老化破损，正确的处理方式是（）。

A.用胶布临时包裹继续使用

B.立即关闭总阀门，更换专用耐油胶管

C.关闭燃气灶后继续使用至当天营业结束

D.用铁丝缠绕加固

3.电动叉车作业时，货叉提升高度超过（）时，严禁急刹车或急转弯。

A.30厘米B.50厘米C.80厘米D.1米

4.食品加工间冰箱储存熟肉制品时，应遵循的温度要求是（）。

A.04℃B.510℃C.18℃以下D.常温阴凉处

5.消防应急灯的持续供电时间应不小于（）。

A.15分钟B.30分钟C.60分钟D.90分钟

6.搬运50公斤以上重物时，正确的姿势是（）。

A.弯腰直接提起B.蹲马步，双腿发力起身

C.单腿跪地提拉D.借助腰部力量猛起

7.高压蒸汽灭菌锅使用前，必须检查的关键安全装置是（）。

A.压力表和安全阀B.排水阀和通风口

C.温度显示屏D.电源连接线

8.冬季供暖锅炉运行时，操作人员发现水位表玻璃管破裂，首先应（）。

A.立即停炉B.关闭水位表上下考克