2025年公共卫生招聘考试营养与食品卫生学真题及答案.pdf

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2025年公共卫生招聘考试《营养与食

品卫生学》练习题及答案

吸收的因素维生素D是调节钙吸收最重要的因素可诱导肠道钙结合蛋白的合成显著提升钙的吸收率乳糖可与钙形成可溶性络合物降低肠道pH促进钙吸收适量的蛋白质和氨基酸赖氨酸色氨酸精氨酸等可与钙形成可溶性钙盐促进钙吸收酸性肠道环境可提升钙盐的溶解度有利于

一、单项选择题(每题1分,共20分。每题只有

1个正确答案,多选、错选、不选均不得分)

1.下列氨基酸中,属于婴儿特有的必需氨基酸的

是()

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