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校园食堂传染病防控工作计划

为有效预防和控制校园食堂内传染病的发生与流行，保障广大师生的身体健康和生命安全，维护校园正常的教学和生活秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》及相关部门要求，结合我校食堂实际情况，特制定本工作计划。

一、指导思想

以“健康第一，预防为主”为指导方针，坚持“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的原则，将传染病防控工作融入食堂日常管理的各个环节，全面落实各项防控措施，最大限度降低传染病在食堂传播的风险。

二、组织领导与职责分工

（一）成立防控工作小组

学校成立由校长任组长，分管后勤副校长、总务主任、食堂负责人、校医（保健老师）及学生会代表组成的食堂传染病防控工作小组。明确职责分工，层层压实责任，确保各项防控措施落到实处。

（二）明确各方职责

1.学校防控工作小组：全面负责食堂传染病防控工作的组织领导、统筹协调和监督检查。定期召开工作会议，分析研判形势，解决实际问题。

2.食堂负责人：作为食堂传染病防控第一责任人，具体组织实施本计划，负责从业人员的健康管理、培训教育、食材采购、加工制作、环境卫生、设施设备维护等工作的日常管理与落实。

3.食堂从业人员：严格遵守各项卫生操作规程和防控要求，做好个人卫生和岗位卫生，发现异常情况及时报告。

4.校医（保健老师）：提供专业的卫生防疫指导，协助开展从业人员健康检查、传染病知识培